Czym wyróżniają się zupy liofilizowane?

Zupy liofilizowane znajdują zastosowanie przede wszystkich w miejscach, gdzie nie ma możliwości pogrzania dania lub przechowania go w lodówce. Zajmują mało miejsca, są lekkie, więc to świetna alternatywa dla posiłków zabieranych na górskie wyprawy czy wycieczki piesze bądź rowerowe. Zupy nie zawierają sztucznych dodatków, konserwantów ani barwników. Idealnie skomponowana receptura daje zastrzyk energii oraz pokrzepia i sprawia, że można szybko kontynuować swoją sportową aktywność. To fantastyczna propozycja dla wegetarian, bowiem większość wariantów smakowych zawiera same warzywa, bez mięsa.

Na czym polega liofilizacja?

Liofilizacja polega na zamrożeniu warzyw, owoców lub nawet całych dań, a następne pozbyciu się z nich wody. Dzięki temu zachowują one nawet 90% swoich wartości odżywczych jednocześnie stając się bardziej lekkie. Liofilizaty zachowują także smak, więc posiłki z nich wytworzone są pyszne i zdrowe. 

Jak wygląda zupa liofilizowana?

To sproszkowana potrawa niemal całkiem gotowa do spożycia. Do takiego dania potrzebna jest wyłącznie ciepła woda, bowiem zostało one umieszczone w naczyniu, które nadaje się do przyrządzenia zupy. Po zalaniu wodą jest gotowa do zjedzenia. Nie trzeba więc zabierać dodatkowych miseczek czy menażki. Przygotowanie zupy liofilizowanej jest szybką czynnością, co także jest plusem w czasie wypraw czy uprawiania sportów. Wielbiciele zup z pewnością docenią jak pysznie i szybko można zjeść, rozgrzewając się przy tym, co jest szczególnie ważne podczas mroźnych dni.